|
|
Gehakt Met Abrikozen En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
700 gram rundergehakt (of lams als je dat lekkerder vindt);
10 gedroogde abrikozen;
1 eetlepel kleine rozijnen;
1 eetlepel komijnpoeder;
8 takjes verse rozemarijn;
zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak twee van de gedroogde abrikozen fijn.
Voeg dat toe aan het gehakt in een kom.
Voeg de rozijnen toe, het komijnpoeder en peper en zout naar smaak.
Vermeng alles goed door elkaar.
Maak ongeveer 24 balletjes van het gehaktmengsel.
Maak 8 spiesjes door 8 sateprikkers samen met een takje rozemarijn te
"bekleden" met 3 balletjes gehakt met daartussen 2 gedroogde abrikozen.
Bestrijk de spiesjes met wat olie en grill ze gaar en goudbruin op de
barbecue, in een grillpan of in een koekenpan.
|
|
|